Ce smoothie riche en fibres, approuvé par RD, contient 20 grammes de protéines (sans aucune poudre !)

Smoothies pour le petit-déjeunersont incroyables dans tous les domaines, mais l'un d'entre eux en particulier a vraiment conquis nos cœurs récemment : une option hyper crémeuse qui a le goût d'un petit pain à la cannelle buvable. Mais il y a une autre raison de l’attraper le matin.en plussa saveur sucrée mais pas trop sucrée. C’est absolument rempli deprotéine- et ne dépend d'aucunpoudre de protéinepour faire le travail !

Cela est dû en grande partie à un ingrédient secret surprenant qui augmente la valeur nutritionnelle de quelques crans : les haricots blancs. Ouaisharicots…dans votre smoothie.

Aussi étrange que le concept puisse paraître, ne le frappez pas avant de l'avoir essayé : plutôt que de nuire au goût et à la texture globaux, les haricots se mélangent de manière très crémeuse et ont une saveur neutre qui n'interfère pas avec les autres ingrédients du créateur de recettes.Désirée Nielsen RDqui se concentre sur la nutrition à base de plantes dit à SELF : En fin de compte, elle ajoute qu'ils donnent vraiment au smoothie un goût sucré et délicieux.

Nous expliquerons plus en détail pourquoi ce smoothie est si spécial dans une seconde, mais en attendant, voici un tutoriel étape par étape sur la façon de le préparer du début à la fin et un aperçu de ce à quoi ressemblera le produit final. (Vous pouvez également consulter lerecette complètepour plus de détails !)

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Grâce aux haricots, le smoothie délivre également une énorme dose defibreainsi que les protéines qui sont une considération importante au petit-déjeuner pour plusieurs raisons. La fibre nourritbactéries intestinales bénéfiquesréduit votreconstipationrisque et vous aide à vous sentir rassasié. Les repas riches en fibres occupent plus de volume dans notre estomac, ce qui active un mécanisme de rétroaction physiologique qui nous indique que nous sommes plus rassasiés et satisfaits, explique Nielsen.

Ensuite, la protéine stimule la vigilance, soutient des niveaux d’énergie stables et évite la sensation de faim plus longtemps. (En fait, les experts recommandent de tirer pendantau moins 20 grammes de protéinesau petit-déjeuner pour un maximum d'avantages !) De plus, si vous faites beaucoup d'exercice, cela vous aidera à accélérer votre récupération afin que vous puissiez vous sentir prêt à écraser votre prochaine séance d'entraînement.

Avec 12 grammes de fibres et 20 grammes de protéines dans chaque portion, ce smoothie n’est certainement pas en reste dans aucun de ces départements – une des principales raisons pour lesquelles nous l’aimons tant. D'autres ingrédients clés comme le lait de soja etbananecontribuent à ce décompte final, mais le plus gros acteur est de loin les haricots – une demi-tasse pour être exact. (La recette de Nielsen demande des haricots blancs, mais si vous n'en avez pas dans le garde-manger, elle dit que d'autres variétés blanches comme les haricots beurre et les haricots cannellini fonctionneront également !)

Une fois que vous avez ajouté votre banane au lait de soja et vos haricots blancs dans le mélangeur, tout ce que vous avez à faire est d'ajouter le reste des ingrédients (beurre d'amande, dattes, cannelle, vanille et une pincée de sel), puis de faire cuire pendant 45 à 60 secondes (ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse). Conseil de pro : ne sautez pas le sel. Il fait ressortir la douceur naturelle et rehausse la saveur de cannelle ajoutée par Nielsen.

Avec cette touche finale, vous êtes prêt à siroter. Rapide et facile à préparer (sans parler de l'hyperportabilité), ce smoothie est une option particulièrement intéressante pour les personnes toujours en déplacement, y compris Nielsen elle-même. En tant que personne occupée le matin, j'aime le fait que vous puissiez simplement mettre tous ces aliments sains dans le mixeur et vous préparer un repas vraiment équilibré en trois minutes chrono, dit-elle.

Grâce à sa teneur en protéines et en fibres, ce smoothie devrait être très copieux à lui seul, mais vous pouvez toujours l'associer à un aliment réel pour le rendre encore plus copieux. La suggestion de Nielsen ? Essayez une tranche ou deux de pain grillé à la cannelle et au sucre. Cela rehausse la nature cannelle, dit-elle. Ou, pour une option plus conviviale, emportez quelques boules d'énergie avec vous en sortant. Comme ça tu auras quelque chose à siroteretgrignotez-en même lorsque vous êtes en déplacement – ​​un choix bien plus sain quesauter complètement le petit-déjeuner.

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